Светецът e покровител на учениците и подрастващите

На 10 август се отбелязва Денят на Свети Лаврентий - патрон и закрилник на готвачите. През 2005 г. денят за първи път се чества в България и на Балканите с шествие, организирано от Българската асоциация на професионалните готвачи.

Свети Лаврентий бил пазител на църковните съкровища. Отговарял за финансовата и за социалната дейност на църквата. По време на император Валериан имало гонения срещу християните и Лаврентий също попаднал под императорския гняв. На 10 август преди 17 века той бил призован да се яви на собствената си екзекуция, като му било заповядано да донесе и пазените от него църковни богатства. Вместо с тях Лаврентий се явил със стотици хроми, сакати и бедни хора и заявил, че те са богатството на християнската църква. Вместо на императора, Лаврентий раздал богатството на бедните.

Вярва се, че светецът освен закрилник на кулинарните гурута е покровител на учениците и подрастващите във възрастта на пубертета.